Hozzávalók:
- 1 tonhalkonzerv (olívaolajos), lecsöpögtetve a levét
- 2 apróra vágott kemény tojásfehérje
- 1 tk egész apróra vágott vagy reszelt lilahagyma
- 2 ek finomra vágott zellerszár / paprika / uborka...
- 1 csipet szárított, morzsolt tört paprika - 2-3 ek friss citromlé - bors - só ízlés szerint
Elkészítés:
A tonhalat a levétől lecsöpögtetjük, villával összetörjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott kemény tojásfehérjét és sárgáját (amit előzőleg megfőztünk), a felaprított lilahagymát, zellert, majd meglocsoljuk a citromlével, ízesítjük borssal. A sóval óvatosan bánjunk, mert elsózhatjuk.
Botmixerrel egy perc alatt krémesre mixeljük.
Zöldségrudakkal (kenyér helyett!!!) remekül fogyasztható, akár vacsoraként is!
Jó étvágyat!
Pőcz Réka
PTS csapat
